Description

 Vin blanc 100% Pardina Demi-Sec : Un Vin Équilibré au Sucre Naturellement Présent

Découvrez le vin blanc Pardina Demi-Sec, élaboré avec soin dans l’AOP Ribera Del Guadiana. Ce vin floral et fruité offre un équilibre parfait entre douceur et acidité. Ainsi,Ce résultat est obtenu grâce à un processus naturel d’arrêt de fermentation dû au froid, laissant des sucres résiduels issus exclusivement des raisins, sans ajout de sucre. Ce procédé permet de préserver toute la richesse gustative de la variété Pardina, pour un vin doux et authentique.

Récompenses et Distinctions : Le Pardina Demi-Sec s’est distingué avec plusieurs médailles de prestige :

• Médaille d’argent à VinEspaña 2023
• Médaille d’or à VinEspaña 2024

À propos de la variété Pardina :

Les vins issus du cépage Pardina se distinguent par des arômes floraux et de délicates notes d’herbes sauvages. Dans leur jeunesse, ils libèrent des parfums fruités, évoquant la poire, la banane et le melon. En bouche, le Pardina offre un équilibre savoureux, avec une acidité mesurée qui renforce la sensation de rondeur. Grâce à cette fraîcheur, le vin reste agréable et expressif, et convient parfaitement aux amateurs de vins demi-secs naturels.

Saviez-vous que les sucres résiduels du Vin blanc 100% Pardina Demi-Sec sont naturels ? En effet, l’arrêt de la fermentation à froid est soigneusement dirigé au moment optimal, préservant ainsi tous les arômes de fruits blancs et l’équilibre doux-acide du vin.

La Coopérative San Isidro : Une Histoire d’Engagement

Fondée en 1960, la Coopérative San Isidro se situe à Villafranca de los Barros, en Estrémadure, une région riche en traditions. Les années 80 ont marqué une période de transformation pour le secteur agricole. Suite à cela, la coopérative a modernisé ses méthodes . Elle s’est ainsi adaptée aux nouvelles exigences économiques et sociales. Aujourd’hui, de par ses engagements, San Isidro se positionne comme une coopérative moderne.  Elle s’est ainsi axée sur la commercialisation nationale et internationale, avec une expertise en vins, huile d’olive et olives.

Une Bodega Alliant Tradition et Modernité

La Bodega, fondée en 1980, allie traditions œnologiques et technologie de pointe. En effet, en misant sur des cuves en acier inoxydable et un contrôle minutieux des températures, elle garantit chaque année des vins d’une qualité exceptionnelle. Les efforts de la coopérative sont aujourd’hui reconnus au-delà des frontières : le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne, la Chine, et les États-Unis figurent parmi les pays importateurs.

Un Engagement pour la Qualité et le Développement Durable

San Isidro s’engage ainsi à respecter les normes de qualité les plus strictes pour rivaliser sur un marché en constante évolution. De ce fait,  La coopérative valorise aussi le développement durable en optimisant ses ressources et en soutenant ses producteurs. Tout ceci afin de créer une image de marque synonyme de garantie.